Nazwa forum

Składniki:
Kura /porcja  rosołowa/
30 dag schab bez kości
20 dag pieczarek
2-3 cebule
4 ogórki kiszone
łyżka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz , lubczyk…… do smaku , liście laurowe.


Z kury  robimy  rosołek ok. 1l. Schab czyścimy usuwamy żyłki i kroimy w podłużne plasterki. Następnie plasterki  schabu  kroimy w cienkie paski. To samo robimy z pieczarkami uprzednio myjąc je. Do gotowego już rosołku  gotującego się na małym ogniu dodajemy pokrojone pieczarki. Cebule kroimy w cienkie plasterki i szklimy to samo robimy z ogórkami wcześniej usuwając skórkę i dodajemy do bulionu / rosołku /.Następnie  pokrojony schab  podsmażamy na patelni  na brązowy kolor i również dodajemy do rosołku. Wszystkie te składniki gotujemy na małym ogniu. Gdy wszystkie składniki mamy w rosołku dodajemy przyprawy i łyżkę koncentratu pomidorowego. Na sam koniec dodajemy łyżkę śmietany dla zagęszczenia.
                       
                                    S M A C Z N E G O.